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Hallöchen

Willkommen auf dem Blog über alles, was Dir und mir gefällt – Hauptsächlich Rezepte und DIYs, aber auch vieles mehr von Philosophie über Psychologie bis Literatur!

Was gibt’s Neues?

Honigtörtchen mit Tee-Mousse

Manch einer kennt sie vielleicht – diese russische Honigtorte mit den unendlich vielen Böden. Wie heißt sie nochmal? Ach ja – Medovnik! Die hatte ich schonmal ganz privat für die Familie gezaubert und dieses Mal dachte ich, dass ich sie ja ein wenig abwandeln könnte. Im kleineren Format und mit einer luftigen Mousse versehen, die„Honigtörtchen mit Tee-Mousse“ weiterlesen

Sonne auf dem Teller: Orangenmacarons

Sehr verehrte Leserin, sehr verehrter Leser, ich präsentiere voll Stolz eines der wirksamsten Mittel gegen Winterblues und graue Tage: zart-knusprige, fruchtig-süße Orangenmacarons. Dank mir später. Zutaten: für etwa 24 Macarons 90 g fein gemahlene Mandeln, blanchiert 150 g Puderzucker 2 Eiweiß 1 Prise Salz 20 g Zucker Lebensmittelfarbe als Pulver Für die Füllung: 100 g„Sonne auf dem Teller: Orangenmacarons“ weiterlesen

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